La fabrication du pain, viennoiseries, pâtisseries, snacking et des autres produits vendus dans votre boulangerie-pâtisserie utilise du matériel très gourmand en consommation électrique.
Vous avez certainement constaté que tous les mois le paiement de vos factures d’électricité représente un montant important, notamment par rapport à votre chiffre d’affaires.
En 2023, et du fait de la crise de l’énergie, le gouvernement avait décidé de baisser à 0,50 € / MWh cette taxe auparavant à 22,50 € / MWh.
Depuis le 21 janvier 2024, le gouvernement a annoncé une hausse significative du tarif de la Taxe Intérieure sur la Consommation Finale d’Électricité (TICFE), passant de 0,50 €/MWh à 20,5 €/MWh.
Ici, on ne parle que de hausse de taxe et pas du tarif de l’électricité pratiqué par votre fournisseur d’énergie.
Quel impact de cette hausse pour les boulangeries ?
C’est bien simple, pour une consommation de 100 Mwh cela va représenter un cout de 2.200 € supplémentaire.
Cependant, cela n’est pas une fatalité car la plupart des boulangeries sont électro-intensives, cela veut dire que le rapport entre la TICFE due à taux plein et la valeur ajoutée est souvent supérieur à 0,50 %. Ce point reste à vérifier pour vos établissements, mais cela veut dire que dans ce cas vous pouvez bénéficier d’une baisse importante du tarif de la TICFE.
Le montant de cette taxe peut ainsi passer de 20,5 € à 0,50 € / MWh !
Deux solutions :
La première, vous payez la TICFE à taux plein sur 2024, et en 2025 vous demandez un remboursement auprès du service des impôts (via la déclaration de TVA).
La seconde possibilité, vous pouvez demander à bénéficier directement de ce taux réduit auprès de votre fournisseur d’énergie. Pour cela, il faut lui envoyer au plus vite l’attestation permettant de recevoir l’électricité à tarif réduit de TICFE (Cerfa 2040-TIC-ATT-E-SD).
Il convient néanmoins de vérifier votre éligibilité à ce dispositif et de calculer votre « électro intensivité ».
Visio Expertise Comptable, le cabinet spécialisé au service des Boulangeries-Pâtisseries a permis à ses partenaires éligibles de bénéficier ce dispositif avantageux dès le mois de février 2024 !